高考学生营养_高考学生营养餐食谱大全

1.高三学生必备营养品有哪些？

2.高考学生应该怎样增加营养

3.高三学生吃什么营养品?

高考期间吃这四种食物最好，能帮助提高记忆力。

一、深海鱼

深海鱼中富含丰富的多不饱和脂肪酸，尤其是一种名叫二十二碳六烯酸（即DHA）的脂肪酸，是大脑必需的物质，这种物质对维持和提高记忆力有很大帮助。当然，记忆力的提高并不是说考试当日吃点深海鱼就可以有效的。

二、豆制品

豆制品中富含优质蛋白就是考前需要补充的重要营养素，其氨基酸构成比例适合人体吸收利用，最重要的是豆制品中富含的蛋白质为植物蛋白，不会对身体带来负担。因此，建议考生考前多摄入一些豆制品，如豆腐、豆花、豆腐干、腐竹等。

三、水果蔬菜

考生应保持摄入富含维生素C的蔬菜和水果，VC有助于提高大脑对氧的利用，让大脑保持兴奋，避免出现反应迟钝等现象；同时VC还能提高人体免疫力，预防一些疾病的发生；蔬菜水果中富含的膳食纤维还能改善胃肠道功能，防止突发胃肠道疾病，影响考生考前状态。

四、粗杂粮

考前学生的主食应以粗杂粮为主。它们富含B族维生素，能提高食欲，保证营养摄入均衡；同时粗杂粮的升糖系数较慢，考生考前的生理状态容易出现波动，粗杂粮能稳定考生考前的血糖水平。从现在开始，考生可以多吃些燕麦、荞麦、玉米、红薯、土豆等。

高三学生必备营养品有哪些？

第一，营养要充足。学生不仅学习负担重，而且正处于生长发育旺盛期，需要比成年人相对更多的营养物质以满足骨骼、肌肉、器官等发育的需要。

第二，营养要全面。人体摄取的食物有8大类，谷类、豆制品、肉类、鱼虾水产品、奶类、蛋类、蔬菜瓜果类和食用油。任何一种食物所含的营养素均不全面，平时人们所说某种食品营养价值高，实际上指这种食品一种或几种营养素含量高。因此，不能偏食挑食。

第三，各种营养素比例要合适。家长要在一段时间内将这8类食品合理搭配在学生的饮食中。

第四，饮食要卫生。临床上许多传染病都是在不卫生的饮食条件下传播的。如果吃了不卫生的食品，即使再有营养，也是事与愿违，还有可能种下隐患，贻害一生。

毕业班的学生常会出现食欲减退的现象，这很正常。此时，家长一定要耐心为孩子翻新花样，丰富种类，不能嫌麻烦。还可以考虑加餐以补充热能和营养素。加餐应是具有丰富营养的食品，除含有适宜热能外，蛋白质、矿物质、维生素的含量也应丰富。

资料：高三学生常用食疗方法：

(1)消除疲劳方——番茄牛奶：冻番茄100毫升，柠檬汁10毫升，牛奶50毫升，冰糖适量，充分搅拌饮用。夏季流汗过多、倦怠乏力等最适合饮用。

(2)养心安神方——百合小米粥：小米30克，百合15克。小米加适量水煮粥，煮沸后加入百合同煮至熟。每晚睡前30分钟服食，七天为一疗程。主治精神紧张、神经衰弱、失眠心慌等症。

(3)脑力不足补益方——补脑益智宁：莲子10克(去皮、芯)，百合10克，银耳3克，鹌鹑蛋3个(煮熟去壳)，冰糖适量。用锅盛适量清水煮沸，放入莲子、百合、银耳，煮至熟烂，加冰糖溶化，再加入鹤鹑蛋煮片刻，吃蛋喝汤。本方有补脑益智宁神、健脾开胃的疗效。

(4)清热消暑方——荷叶粥：荷叶30克，大米60克，冰糖适量。先将荷叶水煎取汁，再入大米共煮成粥，将熟时加入冰糖调味。

高考学生应该怎样增加营养

高三学生必备营养品有：

1、深海鱼

深海鱼包括三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等，它们含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是富含二十二碳六烯酸，即DHA，它是大脑神经发育所必须的微量元素。

对提高和维持记忆力有非常大的帮助，且多数深海鱼的热量是比较低的，在补脑的同时能够最大程度的避免长胖风险。

2、花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

3、小米

小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

4、鹌鹑蛋

鹌鹑蛋可以说是最佳补脑品。鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养。

经常吃，健脑、补脑的效果特别好。之所以说鹌鹑蛋高考补脑效果好，还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其他禽类的蛋所不能比拟的。

5、核桃和芝麻

现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，消除大脑疲劳效果好。

高三学生吃什么营养品?

优质蛋白质富含于动物性食物和豆类食物中，所以，在复习考试期间可多食用鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等，这些食物不但含有优质的蛋白质，还富含钙、铁、维生素A、B2和维生素D。

它可以提高大脑功能，增强记忆。经常吃鱼，特别是常吃海鱼就可以获得充足的DHA。还有，可以多吃蛋类食物，尤其是蛋黄，还有丰富的卵磷脂。大多类食品也是含有丰富的卵磷脂的食品，比如豆腐、豆浆。含铁丰富的食物也有助于记忆力的提高，在考试期间，应该多吃一些核桃、芝麻、花生、肝、木耳等等，有助于记忆力的提高。

1、卷心菜：富含维生素B，预防大脑疲劳。

2、大豆：含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量大豆或豆制品，可增强记忆力。

3、鲜鱼：富含蛋白质和钙质，特别是含有不饱和脂肪酸，可分解胆固醇。

4、牛奶：富含蛋白质和钙质，可提供大脑所需的各种氨基酸，每天饮用可增强大脑活力。

5、蛋黄：蛋黄中含有蛋黄素等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。

6、木耳：含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。

7、杏：含有丰富的维生素A、C，可有效地改善血液循环，保证脑供血充足，有助于提高记忆力。

考前饮食TIPS：

1、注意食品卫生安全，要吃绿色安全的食物，不要吃那些不干净的食物，以免导致拉肚子;

2、饮食均衡多样化，不能挑食，多吃新鲜的蔬菜瓜果;

3、适当增加一些粗粮，如燕麦、荞麦、薏米、红薯等，粗粮对于人体的代谢非常有帮助;

4、少吃生冷、冰冻的食物;

5、规律饮食，不要吃辛辣、煎炸的食物。

以上内容参考：人民网——高考考生吃什么补脑 快速提高记忆力